Gemischter Salat


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Bild: Tomate und Messer. Auch manchmal Lust auf Gemüse? Aber nicht pur? Wie wärs mit einem leckeren Salat. Meine Variante geht schnell und schmeckt seeehhr gut!

Rot-Gelber Salat

3-4 Tomaten
1/2 Zwiebel
1/2 halbe Paprika
1 kleine Dose Mais mit Kidneybohnen
3-4 El Apfelessig
1-2 tl. Sojasoße
einige Zentimeter Tomatenmark aus der Tube
2. tl. Saure Sahne
1 Prise Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker

Tomaten achteln, Zwiebel und Paprika würfeln. In eine Schüssel geben. Mais hinzufügen, vermischen. Die anderen Zutaten dazugeben, gut vermischen, ggf. abschmecken. Kurze Zeit ziehen lassen.

Guten Appetit.


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